Tofu biscuit bolo(ボーロ)

【季節限定】

国産大豆の生おからを炒り上げた自家製おからパウダーをふんだんに練り込み、甘味を抑えた生地で焼き上げたブールドネージュです。

仕上げにさとうきびから作られる上品な甘みの「和三盆糖」を贅沢にコーティング。

和三盆糖の後から現れる濃厚なフレーバーが特長の、口どけ優しいクッキーです。

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​フレーバーは、プレーン、ビターコーヒー、ラズベリーの3種類。

プレーン:

 和三盆糖の優しい甘さと、おからの香ばしさを素直に味わえるベーシックなフレーバーです

ビターコーヒー:

 香り高いコーヒーエキスを練りこみ焼き上げています。ビターなエスプレッソを思わせるフレーバーが特長です

ラズベリー:

 ラズベリーパウダーを贅沢に練りこみ焼き上げています。パンチある甘酸っぱいラズベリーのフレーバーが特長です

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